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Applications - Biscuits

 

COMPOSITION

Lait
Produits Laitiers
Viandes

HUMIDITÉ

Bois
Foin
Matériaux

TEXTURE DES PRODUITS

Adhésifs
Biscuits
Cosmétiques
Fruits - Légumes
Pain - Farine
Pharmaceutiques
Poudres
Produits laitiers
Semoule - Pâtes
Viande - Poisson

 

 


TEST DE FRIABILITE - FRACTURE

Réf. HDP/3PB

Système 3 points pour fraturer biscuits, barres chocolatées, barres de céréales, tablettes de chocolat, Bretzels etc.

 

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ENREGISTREMENT D'ENVELOPPE ACOUSTIQUE

Réf. A/RAED

Enregistrement de l'intensité acoustique lors de la fracture de biscuits et autres produits secs

 

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TEST DE FRIABILITE

Réf. P/25

Test de compression sur crumble

 

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CAKE FERMETE - FRAICHEUR

Réf. P/75

Test de fermeté et d'élasticité. Permet de déterminer la fermeté et les conditions de vieillissement du produit.

 

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FERMETE -ELASTICITE

Réf. P/36R

Test de fermeté normalisé AACC. Test d'élasticité - fraîcheur

 

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NOM PRODUIT

Réf.

Test de fermeté par pénétration

 

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RETRO EXTRUSION

Réf. A/BE

Test de retro extrusion pour fourrage

 

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FERMETE

Réf. A/MPP

Sonde multi pointes pour test de fermté sur fourrage hétérogène

 

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