Analyse des produits laitiers

Chaque produit laitier possède une composition spécifique qui conditionne sa texture,
sa stabilité et sa durée de conservation.

L'analyse permet d'assurer la régularité des lots et d'optimiser les rendements industriels.

TA.XTplusC100

L'analyseur de texture haute force/résolution.

L'analyseur de texture polyvalent.

L'analyseur de texture économique pour des applications de base.

Analyseur proche infrarouge en transmission pour viandes/fromages.
Humidité, protéines, matières grasses, collagène, lactose et sel.