Mesure de texture des biscuits

Tortilla / Pâtisserie Burst Rig

A été développé pour effectuer des mesures d'extension et d'élasticité sur des pâtisseries et des tortillas.

Appareil de soutien pour fractures Crisp

Utilisé pour la fracturation des snacks et chips de pommes de terre au moyen de la pénétration à l'aide d'une sonde à bille.

Appareil d'étalement TTC  

Utilisé pour mesurer la tartinabilité des matières grasses, des pâtes à tartiner, du beurre de cacahuète, par exemple.